ニンニクの芽豚メンマ炒め くまらーめん風
パコポン @cook_40072982
以前近所にあった、くまらーめんのレシピです
このレシピの生い立ち
20年以上前に近所にあった、くまらーめんの味を思い出しながら作りました。
ニンニクの芽を初めて知った料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉を細切れに、ニンニクの芽は3センチぐらいに、ネギは3ミリぐらいに斜めに切って、調味料を合わせておきます。
- 2
フライパンにごま油を入れ、豚バラ肉、ニンニクの芽、ネギ、メンマの順に入れて炒めます。
- 3
火が通ったら、調味料を合わせて少し煮詰めます。
- 4
皿に盛って、ゴマ、のりを振って完成です。
コツ・ポイント
丼にしても美味しいです
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