ごぼ天×セロリ葉トースト。ﾋﾟﾘ辛味

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

ｾﾛﾘの葉＆牛蒡天に、胡麻や海苔など合わせた風味のよいトースト。貝割れ大根でピリ辛プラス✧
このレシピの生い立ち
牛蒡天にｾﾛﾘの葉を合わせた風味のよい和トーストを作りました。仕上げの貝割れ大根で、ピリ
辛味に仕上げました。

ごぼ天×セロリ葉トースト。ﾋﾟﾘ辛味

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ｾﾛﾘの葉＆牛蒡天に、胡麻や海苔など合わせた風味のよいトースト。貝割れ大根でピリ辛プラス✧
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牛蒡天にｾﾛﾘの葉を合わせた風味のよい和トーストを作りました。仕上げの貝割れ大根で、ピリ
辛味に仕上げました。
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材料

1食分
  1. 食パン 1枚
  2. 牛蒡天 1本
  3. ｾﾛﾘの葉 茹でて刻んで1つまみ程度
  4. 　醤油 少々
  5. ピザ用チーズ 適量
  6. 塩 少々
  7. マヨネーズ 適量
  8. 黒炒り胡麻 適量
  9. ｴｺﾞﾏ油 小さじ1/2
  10. 貝割れ大根 1つまみ
  11. 刻み海苔 適量
  12. 柚子果汁、レモン汁など お好み量
  13. 一味唐辛子 お好みで少々

作り方

  1. 1

    ｾﾛﾘの葉は塩熱湯でさっと茹でて水にとり、水気を絞って粗く刻み、醤油少々を絡める。

  2. 2

    牛蒡天は適当な厚みの輪切りにする。貝われ大根は2センチ長さ程度にcutする。

  3. 3

    パンに牛蒡天を並べて1のｾﾛﾘ葉を乗せ、塩少々をふる。

  4. 4

    ピザ用チーズを載せてマヨネーズを絞り、胡麻を散らして色よくトーストする。

  5. 5

    貝われ大根を散らしてｴｺﾞﾏ油をまわしかけ、柚子を絞って刻み海苔を散らして完成です。

  6. 6

    お好みで柚子またはレモンを絞って（お好みのお酢でも◎）、一味など麩ってお召し上がりください。

コツ・ポイント

醤油・塩は使いすぎに注意してください。
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離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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