具沢山!母ちゃんの絶品炊き込みごはん

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母ちゃんの冷蔵庫にあるものだけでチャチャッと作る定番炊き込みごはんです。
このレシピの生い立ち
母ちゃんの炊き込みごはんは日本一!

具沢山!母ちゃんの絶品炊き込みごはん

母ちゃんの冷蔵庫にあるものだけでチャチャッと作る定番炊き込みごはんです。
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材料

三合分
  1. 3合分
  2. 3合分
  3. 鶏もも肉 150g
  4. ちりめんじゃこ 1パック
  5. 干し椎茸 4つ
  6. しめじ 1/3株
  7. 人参 1/2本
  8. ○薄口醤油 大さじ4弱
  9. ○酒 大さじ4
  10. ○ほんだし 1パック
  11. ○うま味調味料 適量
  12. 大根菜 適量

作り方

  1. 1

    入れたい具材をカットして炊飯器に入れたらスイッチオン!炊き上がったら青みに大根菜を入れて完成

コツ・ポイント

具材は何でもOK。鶏もも肉を入れると鶏の出汁でまろやかになります。

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母の味を繋ぐためと覚書です。Theお袋の味。家庭料理。2025.06.13糖尿病初期と診断。食事療法で治します。治せると先生に言われました。なので、今後は糖尿病、肝臓病の為の美味しい料理をご紹介します。
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