簡単 なめらか杏仁豆腐
甘すぎず、なめらかな杏仁豆腐です。
このレシピの生い立ち
いろいろ参考にして作ってみたけど、これが私にとって一番よい分量です
作り方
- 1
ゼラチンを水でふやかしておく
- 2
牛乳、生クリーム、杏仁霜、グラニュー糖を鍋に入れ、弱火でよく混ぜながら温める
- 3
湯気が立ってきたら火を止めて、①を加える
- 4
粗熱を取りカップに移し、冷蔵庫で冷やして出来上がり
コツ・ポイント
31.6.23ゼラチンの量を訂正しました。
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