作り方
- 1
切り干し大根＆干し椎茸を洗い水で戻します…その間ににんじん＆厚揚げを切ります
- 2
フライパンに油（少々）でにんじん＆戻した切り干し大根を軽く炒めます…ポイントです
- 3
その中に切ったしいたけ＆厚揚げ＆調味料を入れて中火で煮込みます
- 4
煮汁が少なくなってきたら火を弱めて少し煮込みながらごま油を入れて下さい…
コツ・ポイント
最初に炒める事とオイスターソース＆ごま油を少し入れる事ですごく美味しくなります(^皿^)豚汁に入れる様に油っぽく無くこくが出ますよ♪
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