抹茶シフォンケーキ~さつま芋抹茶クリーム

yukinoon @cook_40172702
レシピid 3625785のシフォンサンド(シフォンケーキ)の抹茶バージョンです。
このレシピの生い立ち
抹茶クリームは砂糖多めがおいしいです♪
抹茶シフォンケーキ~さつま芋抹茶クリーム
レシピid 3625785のシフォンサンド(シフォンケーキ)の抹茶バージョンです。
このレシピの生い立ち
抹茶クリームは砂糖多めがおいしいです♪
作り方
- 1
id 3625785 と同じ行程で米粉をふるいながら入れるときに+抹茶5gを一緒にふるって入れました
- 2
160℃で30分焼きます。
そして逆さまにして完全に冷まします。 - 3
さつま芋抹茶クリームはさつま芋をレンジで箸が刺さるまで柔らかくし、木べラで裏ごしする。
- 4
3にお湯で溶いた抹茶と砂糖をいれまぜる。そこに泡だてた生クリームをいれ混ぜれば完成
固ければ牛乳で調整してください。
コツ・ポイント
モンブランみたいにデコりました!
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19550491