【簡単】白だしが決め手！玉ねぎのマリネ♡
＊真奈＊ @mafuymn
ぶっちゃけ玉ねぎじゃなくてもいいんです♡
マリネ液がおいしいんです！
酢メインのイメージの方や花粉に玉ねぎ効くので是非♫
このレシピの生い立ち
イタリアン居酒屋的な所に行った時に玉ねぎではなくトマトメインでこんな感じのものが出て来たのですがおいしいΣ( ꒪□꒪)‼
詳細はわかりませんが白だしを使ってるとのことでやんわり再現、花粉の緩和に玉ねぎが効くと聞いてから我が家の作り置きです！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにします！
(後に何かのせるのであれば他もカットしてね)
私は残り物トマトときゅうりです！ -
- 2
新玉ねぎ(ものによる)や普通の玉ねぎなど辛みが強いものは水にさらしたりして辛み抜きをしましょう！
一般的な3つの方法⇩
- 3
・要らない人は飛ばして下さい！
辛みを抜く方法
1.水にさらす
2.少し多めの砂糖で揉み絞る
3.レンジで1分弱チン！等 - 4
マリネ液を作ります！
☆調味料を全て混ぜ合わせます♡
多めに作る方も白だしとレモン汁は1対1が個人的黄金比です♫ -
- 5
混ぜやすいタッパーやボウルに玉ねぎを入れとマリネ液を混ぜ合わせます！
お好みでブラックペッパーをどうぞ！ -
- 6
冷蔵庫で15分〜30分寝かせるとおいしいです！
そのままでも十分◎です！ -
- 7
完成♡
お野菜などお好きにトッピングしてください！
私はタッパーごとでお見苦しい(笑)
玉ねぎだけでも全然おいしいです！ -
- 8
私はタッパーで直食べですがボウルやお皿でも大丈夫です！
常備菜として置いておく場合はタッパー便利ですね(笑)
コツ・ポイント
玉ねぎだけじゃなくトマトと大葉の組み合わせやサーモンやタコでやってもおいしいです！
まず味見程度ならお安い玉ねぎで試してみて下さい程度ですd(´ω｀*)
白だし万歳ってなります。多分。笑
リアクション
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