大葉と鶏もものアヒージョ
シソ好きパパ @cook_40245761
大葉とオリーブオイルも合うのです、勿論鶏肉にも合いますね！子供も大葉と一緒に鶏肉を食べてくれました
このレシピの生い立ち
大葉があって、鶏肉があって、オリーブオイルがあったので作ってしまいました
アプリでひらく作り方
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大葉を手で人差し指の第一間接くらいの大きさにちぎります
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- 2
鳥ももは一口サイズに切って、塩と胡椒を軽く振りかけます
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- 3
オリーブオイルと三枚分くらいの大葉を入れて風味をオリーブオイルに移します
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- 4
大葉が色濃く変わってきたら鶏もも投入します
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- 5
両面しっかりと中火で焼き色をつけます
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- 6
お肉が焼けたら、大葉を全部投入！
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- 7
大葉がしんなりしたら完成です！
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盛り付けて、食べましょう！
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コツ・ポイント
先に大葉を入れることにより、オリーブオイルに風味が移るので全体的にさっぱりします
リアクション
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