小麦粉で揚げるわかさぎフライ

ラクラクダ
ラクラクダ @rakurakuda118
埼玉県

カラッと揚がっておいしい わかさぎフライ
このレシピの生い立ち
河口湖（山梨県）にてたくさんとれたので

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カラッと揚がっておいしい わかさぎフライ
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河口湖（山梨県）にてたくさんとれたので
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材料

  1. わかさぎ 10〜100尾
  2. 小麦粉 大さじ1
  3. 揚げ油 適宜
  4. 塩 適量

作り方

  1. 1

    わかさぎを水洗いして、水を切ります

  2. 2

    小麦粉をまぶし、余分な粉をはたきます

  3. 3

    油はねに気をつけながら、わかさぎを揚げます

  4. 4

    塩を振って、完成です。

コツ・ポイント

釣れたらすぐに保冷
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釣りと料理、お菓子作りが大好きなひと／ぬか漬け好きの発酵同盟（発酵同盟）No.1 会長／製菓衛生師／食品衛生責任者／教育職員1種（ドイツ語）／1級小型船舶操縦士 特定操縦／国内A／YouTubeとインスタ等で釣りと料理、グルメ動画を公開しています（ラクラクダ釣りちゃんねる）
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