アイスプラントとクリームチーズのサラダ
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
さっぱりしたマヨソースとクリームチーズのコクがアイスプラントに良く合います♡
このレシピの生い立ち
アイスプラントのプチプチした食感を活かすには、生で食べるのが一番！ほのかな塩味でクセもないので、色々なアレンジが楽しめますよ♪
アイスプラントとクリームチーズのサラダ
さっぱりしたマヨソースとクリームチーズのコクがアイスプラントに良く合います♡
このレシピの生い立ち
アイスプラントのプチプチした食感を活かすには、生で食べるのが一番！ほのかな塩味でクセもないので、色々なアレンジが楽しめますよ♪
作り方
- 1
アイスプラントはさっと洗って、葉を１枚ずつちぎり、トマトは一口大に切ります。
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- 2
ボウルにマヨソースの材料を合わせ、アイスプラント、トマトを加えてよく和えます。
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- 3
角切りにしたクリームチーズを加え、お好みで黒こしょうを振ったら完成です！
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コツ・ポイント
ミニトマトを使う場合は半分に切ってください。冷蔵庫で少し冷やして食べると美味しいです！
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