簡単副菜☆なめこと大根おろしのピリ辛和え

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野菜ソムリエmiwa
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege

【話題のレシピ入り】あっという間にもう１品！大根おろしと七味の辛味がピリッと効いてます☆
このレシピの生い立ち
なめこのヌメリ成分は栄養の宝庫！大根おろしに含まれるイソチオシアネートとのW効果で免疫力がUPし、細胞を活性化してくれます。簡単に美味しく食べられ身体にも良い、嬉しい一品です♡

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材料

  1. なめこ 100g
  2. 大根 7〜8cm位
  3. 青ネギ 1本
  4. ポン酢しょうゆ 大1
  5. 醤油 小1
  6. 七味 少々

作り方

  1. 1

    なめこはざるにあけて、熱湯を回しかけ、そのまま冷まします。

  2. 2

    大根おろしを作ります。汁ごと全部使います。

  3. 3

    ボウルになめこ、大根おろし、ポン酢しょうゆ、醤油を加えて和えます。

  4. 4

    器に盛り、青ネギ、七味をかけたら完成です！

  5. 5

    2019.5.14「なめこ」の人気検索でトップ10入りしました！

  6. 6

    2019.8.16話題のレシピに掲載されました！たくさんのつくれぽありがとうございます♡

  7. 7

    2019.9.25「大根おろし」の人気検索で1位になりました！

コツ・ポイント

大根おろしは汁にもたっぷり栄養が含まれていますので、是非捨てずに食べてください！また、時間が経つとせっかくの栄養が減ってしまうので、食べる直前におろしてくださいね。

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レシピ作者

野菜ソムリエmiwa
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
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野菜が大好きな野菜ソムリエmiwaが、旬の野菜や果物を使ったレシピを中心にご紹介します。出来るだけお家にある調味料で、誰でも簡単に作れるようなレシピ作りを心掛けています。
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