なめこと胡瓜のピリ辛おろし和え＊おつまみ
お料理ニャロメ @cook_40055210
なめこの喉ごしが良い♪胡瓜入りのピリ辛大根おろしにとっても合います！おつまみに◎
このレシピの生い立ち
大根おろしは酢と合わせると身体に良いので、なめこ・胡瓜と合わせて副菜にしました。
なめこと胡瓜のピリ辛おろし和え＊おつまみ
なめこの喉ごしが良い♪胡瓜入りのピリ辛大根おろしにとっても合います！おつまみに◎
このレシピの生い立ち
大根おろしは酢と合わせると身体に良いので、なめこ・胡瓜と合わせて副菜にしました。
作り方
- 1
合わせ酢を作る
- 2
なめこの石づきをとる。
きゅうりは薄切りにして塩少々入れよく絞る。
大根はおろし軽く絞る。 -
- 3
お湯でなめこを1分茹で、ざるにあけ合わせ酢に入れる。
-
- 4
⑵を冷ましてから、大根おろしときゅうりを入れて完成☆
七味(一味)をお好みの量をかけて頂きます。 -
コツ・ポイント
・きゅうりはよく絞ります。
・大根おろしの絞り具合によって塩の加減が多少変わります。
・七味をかけるとピリ辛で美味しいです
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子6歳も一緒💕クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。引越ししてから好きな絵を、玄関・台所や部屋に飾って癒されてます♡自分の絵は思い出に1枚、天使の絵を🖼️たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は、大好きなお花と観葉植物を育てたり、夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪皆様と楽しく、お料理しましょ♪皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます♡金沢在住
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