絶品★ グリーンポタージュ♬
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473
短時間で出来て、しかも激ウマで 本格的な味です♬
騙されたと思って 是非お試し下さいねっ(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
食事が取れない時に 水分やビタミン、ミネラル、鉄分を補給してほしくて作りました。
絶品★ グリーンポタージュ♬
短時間で出来て、しかも激ウマで 本格的な味です♬
騙されたと思って 是非お試し下さいねっ(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
食事が取れない時に 水分やビタミン、ミネラル、鉄分を補給してほしくて作りました。
作り方
- 1
材料を用意します。
-
- 2
玉ねぎとじゃがいもは薄切りに、
小松菜は 葉の部分だけを切り 細かく切ります。（軸は使いません） -
- 3
小松菜の葉の部分をさっと茹でてザルにあけ、水400ccに鶏ガラスープの素 大1を溶かしておきます。
-
- 4
鍋に 玉ねぎ、じゃがいも、鶏ガラスープを入れて 柔らかくなるまで とろ火でコトコト煮ます。
-
- 5
写真の色位に 玉ねぎが透明になって じゃがいもも柔らかくなったら 塩、コショウで味を整えて 冷ましておきます。
-
- 6
冷めたら、ミキサーに スープと茹でた小松菜の葉を入れて 小松菜が綺麗にポタージュ状になるまで撹拌します。
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- 7
器に注いで完成です。
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コツ・ポイント
じゃがいもと玉ねぎを薄切りにして 火の通りを良くすると あっという間に出来ます(*´꒳`*)♬
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19553617
