作り方
- 1
玉ねぎをくし形に切って弱火で色が変わるまで炒めます。
-
- 2
ジャガイモ、人参を一口大に切ってしめじと一緒に塩胡椒をしてジャガイモが透明になるまで炒めます。
-
- 3
鍋に移して●を入れて中火だ10分煮ます。
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- 4
醤油とオイスターソースを足します。
- 5
肉としらたきを足して弱火で20分煮ます。
-
- 6
味噌を足して出来上がり。
コツ・ポイント
肉としらたきは離して煮てください。出来上がったらしっかり冷ますと美味しいです。
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