しば漬けと新玉葱ツナの簡単クリームパスタ

ひろJ
ひろJ @cook_40074971

しば漬けがアクセントになります。
クリームだけどあっさりした味わいのパスタです。
このレシピの生い立ち
しば漬けが残ってたので消費の為に作りました。
具材も少なくて済むように、簡単なお昼のパスタに考えました。

しば漬けと新玉葱ツナの簡単クリームパスタ

しば漬けがアクセントになります。
クリームだけどあっさりした味わいのパスタです。
このレシピの生い立ち
しば漬けが残ってたので消費の為に作りました。
具材も少なくて済むように、簡単なお昼のパスタに考えました。

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材料

1人分
  1. 乾燥パスタ 80g
  2. 新玉ねぎ 1/2個
  3. ツナ缶(小) 1/2缶
  4. しば漬け 大さじ1杯
  5. 生クリーム 100ml
  6. オリーブオイル 大さじ1杯
  7. 昆布茶(粉末) 小さじ1/2杯
  8. 塩コショウ 少々
  9. 醤油 小さじ1/2杯
  10. 塩(パスタ茹で用) 大さじ1杯
  11. 乾燥パセリ 少々
  12. パスタの茹で汁 お玉半分

作り方

  1. 1

    パスタをたっぷりのお湯と塩で指定時間茹でる。
    新玉ねぎはくし切りにする。
    ツナの油はよくきっておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ新玉ねぎを塩コショウして炒める。
    しんなりしたらツナを加えて、茹で汁も加えて乳化させる。

  3. 3

    2にしば漬けを加え、生クリーム、昆布茶を加え、パスタも加えてよく合わせる。
    最後に醤油を加え混ぜ合わせる。

  4. 4

    お皿に盛り、乾燥パセリを彩りにかけて完成です。

コツ・ポイント

昆布茶を加えることで、しば漬けと生クリームも相性がよくなります。

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ひろJ
ひろJ @cook_40074971
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キッチンが狭いので、簡単に時短で出来る手抜き&節約料理ばかりです。邪道な物も多いかもしれませんが・・美味しければいいという信念で楽しく料理しています。簡単1人ランチ、お酒のあて~が多いと思います。よろしくお願いします♪
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