サクッ ふわっ ♪モロサメのフライ
しんごまなおみそ @cook_40096298
買った事が無いと敬遠されてしまう？サメの身。
バター焼はもちろんですが、フライにすると更にボリュームもあり美味です。
このレシピの生い立ち
モロサメは安く手に入るので肉でも無く アジや白身魚とも違うボリュームあるフライを！
サクッ ふわっ ♪モロサメのフライ
買った事が無いと敬遠されてしまう？サメの身。
バター焼はもちろんですが、フライにすると更にボリュームもあり美味です。
このレシピの生い立ち
モロサメは安く手に入るので肉でも無く アジや白身魚とも違うボリュームあるフライを！
作り方
- 1
モロサメをキッチンペーパーで水気を取り、塩胡椒をふる
- 2
小麦粉、卵、パン粉をつけ中温の油で途中ひっくり返して揚げたら出来上がり〜
コツ・ポイント
水気を拭き取る事。サクッと揚げてください。
小麦粉、卵が面倒なら 水溶き天ぷら粉にくぐらせて、パン粉をつけても簡単に出来ます！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19554693
