しぐれ煮のり巻き
食堂はやと @cook_40174327
甘辛しぐれ煮と薄焼き卵で美味しいのり巻き。
このレシピの生い立ち
のり巻きの具にしぐれ煮は美味しいけど、見た目が地味。薄焼き卵の黄色を入れたら、きれいに。
アプリでひらく作り方
- 1
しぐれ煮、薄焼き卵を作る。
薄焼き卵は多少破れても大丈夫！ -
- 2
海苔に寿司飯、薄焼き卵、しぐれ煮の順に乗せて、巻く。薄焼き卵は寿司飯からはみ出さないように適当に折る。
-
- 3
少し置いて、落ち着かせてからカット。
切り口の卵の黄色が効いてます。お弁当にもいいですよ。 -
コツ・ポイント
薄焼き卵は大きければ切らずに折ること。薄焼き卵が多い方がきれいです。
私は寿司飯好きなのでそっちで作りますが、しぐれ煮が具なので、普通のごはんでも美味しいです。
お弁当にするときは、前日にしぐれ煮と薄焼き卵を作っておくと朝楽チン！
リアクション
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