簡単☆春雨中華サラダ
きききちゃん @cook_40248189
思っているより簡単にできるのでぜひ作ってみてください！
調味料を少し濃くして時間差で味が薄まるように
考えました！
このレシピの生い立ち
中華サラダを作ってみたいと思い、
材料を調べ、味付けは自分でやってみたら
意外といけたので記載してみました！
ぜひ今晩の夕食に一品に(*⁰▿⁰*)
簡単☆春雨中華サラダ
思っているより簡単にできるのでぜひ作ってみてください！
調味料を少し濃くして時間差で味が薄まるように
考えました！
このレシピの生い立ち
中華サラダを作ってみたいと思い、
材料を調べ、味付けは自分でやってみたら
意外といけたので記載してみました！
ぜひ今晩の夕食に一品に(*⁰▿⁰*)
作り方
- 1
まず、下ごしらえをしておきます。
キクラゲはぬるま湯に２０分つけ、
ふやかします。 - 2
卵は味をつけず薄くやき、
粗熱をとります。粗熱が取れたら細く食べやすい形にきります。
-
- 3
きゅうりは斜めにきり、
縦に細く切ります。 -
- 4
沸騰しているお湯に春雨を入れ、ゆがきます。
今回使用している春雨は３分でした。
ゆがけたら冷水にさらし、水気を取ります。 -
- 5
ふやけたキクラゲはひろげて
卵焼き、きゅうりと同様に食べやすい形に薄くきります。 -
- 6
酢と醤油、砂糖を分量通りに合わせます。きゅうりや春雨から水気が出るので味見をし、少し醤油が多いくらいがちょうど良いです。
- 7
ボウルに材料を全ていれ混ぜます。
すぐにでも食べれますが
冷蔵庫で２０分くらいおくと味が染み込んでおいしいです！ -
コツ・ポイント
せっかく作った一品料理に醤油とか、濃くされるのが嫌だったんで食べる時に薄いことのないように、
お口に合うようにはじめに少し濃いめに調味料を作ったところがポイントです！！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19555270
