残った野菜を使ってさささっと甘酢漬け！
さっぱり美味しいピクル酢はいかがでしょう。
このレシピの生い立ち
カレー屋さんでキャベツピクルスがついてくるところがあるんですけど、そのピクルスが美味しくてなんとか近づけないかと研究中。
お酢は、ワインビネガーを半分ほど使うとまろやかで美味しいです。