私流♡失敗しない半熟たまご♡
★☆kay×３☆★ @cook_40095014
サラダには、もちろん♡
色々な料理の盛り付けに、重宝する半熟たまご♡
試行錯誤を繰り返し、辿り着いた半熟たまごです★
このレシピの生い立ち
もともと、卵が大好きで、料理によく使いますが、
キッチンであれこれしてると、ついつい茹ですぎたり…。
わが家は、半熟の方が好きなので、自分の納得いく方法を試行錯誤しました★彡
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰させた鍋に、卵をお玉などを使って、ヒビを入れないように、静かに入れます。
★中火で、約6分弱★
-
- 2
6分弱で、すぐに、冷水で冷やし、同時に卵全体に、ヒビを入れます。
-
- 3
流水を流しながら、殻を剥きます。
こんな感じにキレイに剥けます☆
-
- 4
③の卵を切ると、こんな感じの半熟たまごのできあがり♡
-
コツ・ポイント
水から茹でるのではなく、必ず鍋が沸騰してから
卵を投入してください☆
卵の大きさによって、若干時間の調整は必要ですが、
約5分30秒〜6分で、試してみてください♡
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