ポリ袋とタッパーで！スティックヒレカツ☆
scwk @cook_40175027
スティック状のヒレカツ！食べやすく、ポリ袋とタッパーで衣付けなので手が汚れません‼
このレシピの生い立ち
うちのヒレカツはいつもスティック状ですが、更に洗い物を少なく素早く出来るようにポリ袋とタッパーで衣付けしました！スティック状なので子ども達も食べやすく、厚みもあるので食べ応えもあります！
ポリ袋とタッパーで！スティックヒレカツ☆
スティック状のヒレカツ！食べやすく、ポリ袋とタッパーで衣付けなので手が汚れません‼
このレシピの生い立ち
うちのヒレカツはいつもスティック状ですが、更に洗い物を少なく素早く出来るようにポリ袋とタッパーで衣付けしました！スティック状なので子ども達も食べやすく、厚みもあるので食べ応えもあります！
作り方
- 1
冷凍のヒレ肉1本を半解凍し、3当分に分ける。
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- 2
3当分した肉を2、3センチ角のスティック状になるように切り分けます。
今回は16本に分けました。塩コショウしておきます。 -
- 3
ポリ袋にヒレ肉と小麦粉を入れて小麦粉を降って付けます。
-
- 4
そのままポリ袋に溶き卵を入れて振り馴染ませます。
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- 5
タッパーにパン粉を入れて、ヒレ肉を約5本づつ入れます。
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- 6
蓋をしてフリフリ。パン粉は足しながら全部衣付けをします。
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- 7
綺麗に付きました！並べておきます。
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- 8
フライパンに油を入れて170～180℃で揚げていきます。
-
- 9
ひっくり返しながらきつね色になるまで揚げます。
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- 10
油を切って、盛り付けます
-
- 11
とんかつソースとケチャップを混ぜたソースで召し上がれ！
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コツ・ポイント
半解凍のヒレ肉だと綺麗にサクッと切れ分けできます。ポリ袋でも馴染ませやすいです。
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