しょうゆエリンギ
ホクトきのこ @cook_40065391
しょうゆとごまの香ばしい風味を加えたエリンギは、味も食感もバツグン！常備しておけばいろいろ使える、便利な一品です♪
このレシピの生い立ち
クセのない味と、独特の歯応えのよさで人気のきのこ、エリンギを、酒とみりんを合わせた風味のよいしょうゆ味に味付けして、便利な常備菜きのこにしました♪たっぷりとふった白ごまの香ばしさも食欲をそそります！
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギは長ければ半分の長さに切り、薄切りにする。
- 2
鍋に<1>と【A】を入れて中弱火にかけ、水気がなくなるまで煮たら、白炒りごまを加えて絡める。
- 3
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- 4
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コツ・ポイント
記載の分量で作ったときの出来上がり重量は、約200gになります。材料を火にかけて水分がなくなってくると、焦げ付きやすくなるので、注意してください。【保存目安：冷蔵庫で約3日間】
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