ひな祭りお団子ちぎりパン(うさちゃん付)
ひまわりくんママ @cook_40247048
ひな祭りのお団子をイメージした春らしいちぎりパンです♡真ん中だけナッツをさしてうさぎさんに♡
このレシピの生い立ち
ひな祭りをイメージしたパンを作りたいと思い考案しました。
ひな祭りお団子ちぎりパン(うさちゃん付)
ひな祭りのお団子をイメージした春らしいちぎりパンです♡真ん中だけナッツをさしてうさぎさんに♡
このレシピの生い立ち
ひな祭りをイメージしたパンを作りたいと思い考案しました。
作り方
- 1
強力粉をボウルに二等分する。
Aボウル・強力粉半分、イースト、砂糖。
Bボウル・強力粉半分、塩、バター。 - 2
Aボウルに水を入れしっかり混ぜる。粉っぽさが無くなったらBボウルを入れ混ぜる。粉っぽさが無くなったら台に出す。
- 3
パン生地をこねる。三等分にし、ピンク、みどりの着色料を入れこね、三色の生地を作るの。丸め直し発酵器に30〜40分入れる。
- 4
フィンガーテスト、ガス抜きをしてベンチタイム10分。丸め直したら長方形の方に並べる。ラップをし発酵器へ20〜30分入れる
- 5
170度に余熱を入れたオーブンで17分焼く。
- 6
パンが冷めたら白のパンにナッツをさし、チョコペンで顔を書き、トッポをさしたら完成。
-
コツ・ポイント
ベンチタイム、発酵中は必ずラップをしてください。乾燥を防ぎます。食紅は色を見ながら少しづつ足してください。倍量で作った方が生地が多く、作りやすいです。
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