作り方
- 1
材料です。オクラはレンジで1分加熱しておく。干物は骨を外しておく。
- 2
薬味を刻みます。
- 3
ミキサーにAを入れ撹拌して茹でた素麺にかけ、薬味と卵をトッピングする。スープに氷を入れて冷たくいてもいいです。
コツ・ポイント
水と干物、味噌で美味しい出汁の効いたスープです味噌の量は加減してください。冷たく冷やして下さい。麺は1分茹でのアルデンテに!
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