豆腐ハンバーグ 簡単 私流
食彩七 @cook_40055765
豆腐ハンバーグ 在り来たりですが簡単私流ですご参照下さい～
このレシピの生い立ち
豆腐ハンバーグも美味しいですね在り来たりの定番お家ご飯ですが～
豆腐ハンバーグ 簡単 私流
豆腐ハンバーグ 在り来たりですが簡単私流ですご参照下さい～
このレシピの生い立ち
豆腐ハンバーグも美味しいですね在り来たりの定番お家ご飯ですが～
作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーにくるみ重しをして水気を切ってからボールに豚ミンチと水切りした豆腐を入れて混ぜ胡椒をふる
- 2
ボールにニンニクをすり下ろしパン粉も入れる玉葱はみじん切りにしてフライパンにオリーブオイルを入れて炒める
- 3
玉葱は始めは強火で炒めてから弱火にしてそのまま蓋をしてしんなりして色が少し変われば再度強火にして炒めて冷ます
- 4
玉葱が冷めたらハンバーグのタネに入れ卵も入れて一気に混ぜてお好みの形にしていきフライパンに油を引いてハンバーグを焼く
- 5
両面を綺麗に焼けたら再度オリーブオイル大さじ１をかけて強火で焼き出来上がり 簡単
-
コツ・ポイント
玉葱は冷ましてからハンバーグのタネに入れて下さいね
今回はベーキングパウダー入れなくてもややふっくらですので美味しいです
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19558791
