タコの梅きゅうり和え

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タコをさっぱり頂くにはコレ!
梅の酸味がタコの甘味を引き立てます。
このレシピの生い立ち
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材料

1人分
  1. ゆでダコ 100g
  2. きゅうり 1/2本
  3. 梅肉 大粒1個分
  4. ゴマ 少々

作り方

  1. 1

    茹でられたタコを1cm角に切ります。

  2. 2

    きゅうりを5ミリ各程度に切り、梅肉と合せ2,30分置きます。

  3. 3

    タコと梅きゅうりを合わせゴマを振りかければ出来上がり!

コツ・ポイント

梅ときゅうりがなじむと美味しさ倍増です。とりあえずの一品で、メイン料理ができるまでのつなぎの為に考えました。思いのほか好評でしたよ。

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関西を中心に幅広く釣り場をカバーする釣具店「アングラーズグループ」スタッフによる釣り人料理レシピです。【アングラーズグループ公式HPはこちら】http://www.anglers.co.jp
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