ズッキーニと人参のヒラヒラマリネ

菜つ実☆ミ @natsumy
ノンオイルだからヘルシー!見た目も綺麗、歯ごたえシャキシャキマリネ☆
このレシピの生い立ち
アサりょうちんさんの「ズッキーニとにんじんのヒラヒラサラダ」(ID:18547037)をよく作ってます。これ、マリネにしたらどうかな?と思って、作りました。
ズッキーニと人参のヒラヒラマリネ
ノンオイルだからヘルシー!見た目も綺麗、歯ごたえシャキシャキマリネ☆
このレシピの生い立ち
アサりょうちんさんの「ズッキーニとにんじんのヒラヒラサラダ」(ID:18547037)をよく作ってます。これ、マリネにしたらどうかな?と思って、作りました。
作り方
- 1
ズッキーニは縦切りがおすすめ。ピーラーで薄く長くスライスし、人参も皮を除き、ピーラーで同様にスライスします。
- 2
1に塩ひとつまみ入れ、塩もみし、しんなりするまで数分置きます。その間に☆を合わせてマリネ液を作ります。
- 3
しんなりした1の水を適度に絞り、マリネ液を和えて出来上がり。
コツ・ポイント
※塩もみするので、マリネ液の塩は少なめにしてください。
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