ベーコンとズッキーニのガーリック炒め

chikappe
chikappe @chikappe04

主な材料は3つ。暑い夏なので、できるだけ手早に一品作りましょう☺ニンニクでパワーアップ★
このレシピの生い立ち
いつもの平日は、私が仕事をしているので義母が夕食を用意してくれるのですが、義母が風でダウン。仕事から帰って冷蔵庫を見てとにかくあるもので簡単に作りました。

ベーコンとズッキーニのガーリック炒め

主な材料は3つ。暑い夏なので、できるだけ手早に一品作りましょう☺ニンニクでパワーアップ★
このレシピの生い立ち
いつもの平日は、私が仕事をしているので義母が夕食を用意してくれるのですが、義母が風でダウン。仕事から帰って冷蔵庫を見てとにかくあるもので簡単に作りました。

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材料

4~6人分
  1. ズッキーニ 1本
  2. ベーコン 長いものなら2枚くらい(好みで)
  3. にんにく 2片
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    ズッキーニは縦に4等分してから薄切りにします。ニンニクは千切りにします。ベーコンは5cm幅くらいに切ります。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルと、ニンニク、ベーコンを入れて火をつけます。

  3. 3

    香りが立ってベーコンからも油が出てきたら、ズッキーニを加えて炒めます。

  4. 4

    油が回ったら塩コショウをして調味し、ズッキーニが好みの硬さになるまで炒めれば完成です。

コツ・ポイント

ベーコンはブロックのものを使うと、ボリュームも出てちょっと見た目もゴージャスになります。

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chikappe
chikappe @chikappe04
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ず~~っと信州人☺53歳旦那、22歳息子、高3娘、85歳超の義父母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那&娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫
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