シャキトロあんかけかた焼きそば
野菜シャキシャキ部分とトロトロ部分と、かた焼きそばカリカリ部分とシンナリ部分のハーモニーを愉しんで。
このレシピの生い立ち
あんかけかた焼きそばでも、野菜炒めはシャキシャキでないと嫌だなと思う。この方式は、お好みで、チャンポンや酸辣湯麺や皿うどん等、トロトロあんを使うレシピにも適用可能。
シャキトロあんかけかた焼きそば
野菜シャキシャキ部分とトロトロ部分と、かた焼きそばカリカリ部分とシンナリ部分のハーモニーを愉しんで。
このレシピの生い立ち
あんかけかた焼きそばでも、野菜炒めはシャキシャキでないと嫌だなと思う。この方式は、お好みで、チャンポンや酸辣湯麺や皿うどん等、トロトロあんを使うレシピにも適用可能。
作り方
- 1
材料はコチラ。
今回の具は
安価材料トリオ（モヤシ、魚肉ソーセージ、冷凍きざみねぎ）を使う。 -
- 2
深さあるお皿に、かた焼きそばを載せておく。
保存分=内側の紙パックを切り余った袋を裏に折り輪ゴムで止めると湿気にくい。
-
- 3
魚肉ソーセージの開封とカットは
レシピID:19695042をご参照。 - 4
くっつかない大きなフライパンにオリーブオイルを入れ、魚肉ソーセージを１分炒め、モヤシと冷凍きざみねぎも加え、１分炒める。
-
- 5
セブン価格
=税抜き１００円（150g入り）
-
- 6
炒めた野菜を半分以上、かた焼きそばに載せておく（野菜シャキシャキ部分）。
-
- 7
強火のまま、フライパンに水を加え、付属のタレを加え、１分、煮る。
-
- 8
好みのトロミ具合（野菜トロトロ部分）になったら
-
- 9
かた焼きそばに載せて、酢やラー油を掛けて食べる。
-
- 10
野菜シャキシャキ部分と、野菜トロトロ部分と、かた焼きそばカリカリ部分と、かた焼きそばシンナリ部分を楽しんで食べる。
-
- 11
変化も
また愉し。 - 12
コツ・ポイント
・野菜炒めは、前半はシャキシャキしたまま、かた焼きそばに載せて、後半はトロトロあんに使い、野菜の食感を楽しめるように仕上げる。
似たレシピ
-
-
-
-
-
もやしとチンゲン菜のあんかけかた焼きそば もやしとチンゲン菜のあんかけかた焼きそば
香ばしく焼いた麺に、チンゲン菜ともやしのシャキシャキしたイイ食感のあんをたっぷりかけて♪お財布にも優しいレシピです。
-
-
魚介野菜てんこもり☆かた焼きそばの餡かけ 魚介野菜てんこもり☆かた焼きそばの餡かけ
お家にある魚介やお肉っお野菜をたっぷり入れて餡かけにしましたっ☆パリパリかた焼きそばにのせて、ぱりぱりトロリと美味しい！
-
-
-
-
-
その他のレシピ
