紅白和風ドリア
ヘルシー＆デリシャス @cook_40088562
1人あたり：エネルギー418kcal、塩分1.4g、野菜量66g
このレシピの生い立ち
石川県では生活習慣病予防のため、エネルギーと塩分控えめ、野菜たっぷりのメニューを県民の皆様からメニュー案を募集し、開発しました。主食・主菜・副菜を組み合わせて作ってみてください。
紅白和風ドリア
1人あたり：エネルギー418kcal、塩分1.4g、野菜量66g
このレシピの生い立ち
石川県では生活習慣病予防のため、エネルギーと塩分控えめ、野菜たっぷりのメニューを県民の皆様からメニュー案を募集し、開発しました。主食・主菜・副菜を組み合わせて作ってみてください。
作り方
- 1
米と古代米を洗い、一緒に炊く。
- 2
絹ごし豆腐、すりおろしたながいも、みそ、こしょうを入れてハンドミキサーで混ぜる。
- 3
鶏ささ身は筋をとって食べやすい大きさに切る。たまねぎは薄切り、しめじはほぐしておく。
- 4
③とにんにくをオリーブ油で炒めて、塩こしょうで味をととのえる。
- 5
②のホワイトソースに④の材料を混ぜ合わせる。
- 6
耐熱皿に①のごはんを盛り、⑤をのせてチーズをかけて、ミニトマトをのせて２３０℃の
オーブンで１５分焼く。
石川県では生活習慣病予防のため、エネルギーと塩分控えめ、野菜たっぷりのメニューを料理人や管理栄養士、県民の皆様の協力のもと開発しました。ヘルシーでおいしいメニューです。主食・主菜・副菜を組み合わせて作ってみてください。＊料理の組み合わせは石川県健康推進課ホームページで公開中http://www.pref.ishikawa.lg.jp/kenkou/healtydelicious.html
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