♪ロールキャベツ♪トマトワインソース煮

yaya_22
yaya_22 @cook_40037817

チーズ入りロールキャベツにしました~♪
このレシピの生い立ち
チーズ入りのロールキャベツをトマトワインソースで煮込みました。

♪ロールキャベツ♪トマトワインソース煮

チーズ入りロールキャベツにしました~♪
このレシピの生い立ち
チーズ入りのロールキャベツをトマトワインソースで煮込みました。

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材料

  1. 合挽き肉 300g
  2. たまねぎ 中1個
  3. 玉子 1個
  4. 牛乳 大3
  5. パン粉 大3
  6. ナツメ 少々
  7. 塩コショウ 適宜
  8. ガーリックパウダー 適宜
  9. キャベツ 大5-6枚
  10. チーズ 適宜
  11. ・赤ワイン 200cc
  12. トマト缶詰 2/3缶
  13. お水 100cc位
  14. ・コンソメ固形 2個
  15. ・お砂糖 中1
  16. ・ケチャップ 大1
  17. ・お醤油 中1

作り方

  1. 1

    ★玉ねぎはみじん切りで生のまま混ぜます。
    ★ガーリックパウダーまでをボールにいれ粘りが出るまで捏ねます。

  2. 2

    ★タネを手に取りチーズ(切れてるチーズ)を中に包みます。

  3. 3

    ★キャベツの葉を少しレンジにかけるか、茹でて置きます。
    ★水気を取ったキャベツを広げ、小麦粉(分量外)を少量振ります

  4. 4

    ★チーズ入りロールキャベツをキャベツの上に乗せます。

  5. 5

    ★巻きます。

  6. 6

    ★「・」の材料を入れ熱し、ロールキャベツを入れます。
    ★残ったタネはそのまま団子にして入れました。

  7. 7

    ★熱加減は中ぐらいで。

  8. 8

    ★できあがり~♪

  9. 9

コツ・ポイント

★タネの下味加減で、ソースの塩コショウの加減をします。
★トマト缶だけだと少し酸味が強いので、ケチャップやお砂糖などで甘みを足してます。

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