回鍋肉丼✨
katanobu @cook_40369348
中甘、中ほど〜濃い味の間のこがね味噌！自然な甘みと大豆の旨味がとてもバランスよく、回鍋肉にぴったし✨
このレシピの生い立ち
佐野味噌店のお味噌を購入しました！
回鍋肉丼✨
中甘、中ほど〜濃い味の間のこがね味噌！自然な甘みと大豆の旨味がとてもバランスよく、回鍋肉にぴったし✨
このレシピの生い立ち
佐野味噌店のお味噌を購入しました！
作り方
- 1
佐野味噌店のこがね味噌で回鍋肉丼を作ります✨
-
- 2
豚スライスを半分または1/3に切ってトレイに入れて、◇下味 をつけておきます。※冷蔵庫で30分くらい
- 3
○回鍋肉たれ を作ります。
- 4
人参を斜めに薄切り、ピーマンを縦切りにします。
- 5
キャベツは、大きめのざく切りにします。※芯と葉を分けておきます。
- 6
フライパンにごま油を熱して、中火で豚スライスを炒めます。
- 7
次に、人参、キャベツの芯を加えて、強火で炒めます。
- 8
次に、ピーマン、キャベツの葉を加えて、強火で炒めます。
- 9
強火のまま、○回鍋肉たれ を加えて、全体的に絡むように炒めます。
- 10
丼に盛り付けたら出来上がり！！
-
コツ・ポイント
・回鍋肉のたれ→事前に混ぜ合わせておく
・火が通りにくい/火が通りやすい野菜を同時に炒めない
似たレシピ
-
-
-
-
超簡単☆がっつり飯！こってり回鍋肉丼 超簡単☆がっつり飯！こってり回鍋肉丼
簡単炒めるだけで回鍋肉丼〜！にんにくをたっぷり使ってこく旨です。甜麺醤の甘みとにんにくの旨味がごはんによく合います☆
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21616811
