染み込み♡サバの味噌煮

かもめちゃん!
かもめちゃん! @cook_40152558

めっちゃ簡単!我が家のサバの味噌煮です♡
このレシピの生い立ち
昔から、この作り方です♡

染み込み♡サバの味噌煮

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材料

2人分
  1. サバ 2切れ
  2. ★水 120ml
  3. ★味噌 大さじ2
  4. ★砂糖 大さじ2
  5. ★みりん 大さじ2
  6. ★白すりごま 大さじ2
  7. ★酒 大さじ1
  8. ★醤油 小さじ2
  9. ★生姜チューブ 3センチ

作り方

  1. 1

    ★を混ぜ合わせる。

  2. 2

    ★とサバを鍋に入れる。

  3. 3

    アルミホイルで落し蓋をし、弱火で煮る。

  4. 4

    煮汁が減り、とろみがついてきたら完成。
    (*途中、煮汁を回しかけるとより染み込みます。)

コツ・ポイント

サバの匂いが気になる方は、熱湯をまわしかけてください(^ ^)

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かもめちゃん!
かもめちゃん! @cook_40152558
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たぶん1番簡単なレシピ!を目指してます!夢は自分のレシピ本発行すること!未就学児の娘が3人おり1人は自閉症スペクトラムです。バタバタな毎日でも作れるレシピ考案するのが好きです。2つのレシピ書籍掲載していただきました→『2018レシピブログ人気おかずランキング』『2019みんなの簡単&おいしい基本のレシピ』ありがとうございます!
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