牛肉とピーマン、にんじんのオイスター炒め
ぴんこにゃん。 @cook_40238623
ご飯がススム！！夏野菜との相性抜群です。メインのおかずにどうぞ。
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの旦那に野菜をたくさん食べさせたくて。
牛肉とピーマン、にんじんのオイスター炒め
ご飯がススム！！夏野菜との相性抜群です。メインのおかずにどうぞ。
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの旦那に野菜をたくさん食べさせたくて。
作り方
- 1
にんじん、ピーマンを細切りにする。
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- 2
サラダ油をひき熱したフライパンに牛肉を入れ、塩コショウをして炒める。
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- 3
牛肉に8割程度火が通ったら、にんじんとピーマンを入れる。
-
- 4
野菜がしんなりしたら、オイスターソースを入れ絡める。
- 5
生姜をすり入れ、具材に馴染ませたらすぐに火を止める。
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- 6
好みであらびきコショウをふって完成☆
コツ・ポイント
しょうがを入れたらすぐに火を止めてください。火を止めてから入れてもいいくらいです。しょうがの香りが効いておいしく仕上がります☆
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