ほうれん草とコーンの醤油炒め

シャティ
シャティ @cook_40207279

焼きとうもろこしのような香り♡
付け合わせ、お弁当に大活躍です。
このレシピの生い立ち
冷めた後、脂っぽくならないようにバターを使わずに醤油炒めにしてみました。

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材料

2〜3人分
  1. ほうれん草 1束
  2. 小さじ1
  3. コーン 1/2カップ
  4. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草は硬めに茹でて5cmに切り、しっかりしぼる。

  2. 2

    フライパンを熱して油を入れ、コーンを炒める。

  3. 3

    コーンに火が通って焦げ目が付いてきたら、ほうれん草を加えて軽く炒め、醤油を回しかけ炒め合わせる。

コツ・ポイント

コーンを軽く焦げ目がつくくらいに炒めておくと、より風味良く仕上がります。

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レシピ作者

シャティ
シャティ @cook_40207279
に公開
食に関する興味が高じて食育インストラクターの資格を取りました。料理番組や料理本を見るのが好きで、作りたい食べたいの好奇心が料理を作る原動力です。“シンプルで美味しい”をモットーに毎日のレシピを考えています。
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