作り方
- 1
ほうれん草を茹でておく。使用するのは少しなので残りは保存用。
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- 2
エリンギを手で裂いてオリーブ油で炒める。
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- 3
茹でたほうれん草と一緒に軽く炒め、おかかとお醤油で味付けする。
- 4
お醤油は様子をみながらあまりかけすぎない。
出来上がり！ -
コツ・ポイント
ほうれん草は茹でてあるのであまり炒めすぎないほうが美味しいです。
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