蕪とツナのガーリック炒め
ぐりぐらのたまごやき @cook_40235370
もう一品何か・・・、という時に簡単に作れます。ガーリックと鷹の爪の最強コンビでビールにも合いますよ。
このレシピの生い立ち
１個だけ残っていた蕪を普段と違った食べ方にしたかったので、試しに作ってみました。
蕪とツナのガーリック炒め
もう一品何か・・・、という時に簡単に作れます。ガーリックと鷹の爪の最強コンビでビールにも合いますよ。
このレシピの生い立ち
１個だけ残っていた蕪を普段と違った食べ方にしたかったので、試しに作ってみました。
作り方
- 1
蕪は薄めのくし切りに、葉はザク切りにする。
- 2
ニンニクはみじん切り、鷹の爪は種を取り除き輪切りにする。
- 3
フライパンにオリーブオイル、②を入れ火にかける。
-
- 4
香りが出たら、汁気を切ったツナと①を加えて炒め合わせ、コンソメ、塩、ブラックペッパーで味を整える。
-
- 5
お皿にのせて出来上がり。
-
コツ・ポイント
蕪に火が通り過ぎると歯ごたえが無くなってしまうので、手早く炒め合わせて下さい。
小さな蕪で作る時は２個でもいいかも。
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