野菜ジュースで♪タコとセロリのオリーブ煮
kaana57 @kanakosato
セロリ1本まるごと消費☆
野菜ジュースで栄養たっぷり◎
たこの旨味とセロリの風味が食欲そそる一品です。
このレシピの生い立ち
野菜ジュースを使ったレシピを考案中☆
第一弾は大人気のにんにくを使って簡単イタリアンシーフード料理を作ってみました。
野菜ジュースで♪タコとセロリのオリーブ煮
セロリ1本まるごと消費☆
野菜ジュースで栄養たっぷり◎
たこの旨味とセロリの風味が食欲そそる一品です。
このレシピの生い立ち
野菜ジュースを使ったレシピを考案中☆
第一弾は大人気のにんにくを使って簡単イタリアンシーフード料理を作ってみました。
作り方
- 1
たこは食べやすい大きさにぶつ切りにする。
- 2
セロリは茎と葉をわける。
茎の根元をピーラーで剥いて筋をとり、縦半分に切って斜め薄切りに。
葉は３cmのざく切りにする。 - 3
鍋にオリーブオイルを熱してたこを中火で炒め、表面に火が通ったら白ワインと塩こしょうをふる。
- 4
強火にしてアルコールをさっと飛ばし、セロリの茎を入れる。
- 5
全体に油が回ったら、☆とセロリの葉を加えてさっと混ぜ、沸騰したら塩こしょうをふって火を止める。
- 6
コツ・ポイント
☆ひとつひとつの作業に時間をかけず、さっと次の段階に進んでOKです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19564042
