トマトの冷製パスタ

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millatomy @cook_40248752

暑い時期に食べたい簡単パスタ
このレシピの生い立ち
トマトの冷製パスタを作っているうちにコレに落ち着きました

トマトの冷製パスタ

暑い時期に食べたい簡単パスタ
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トマトの冷製パスタを作っているうちにコレに落ち着きました

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材料

2人分
  1. トマト 中2個
  2. モッツァレラチーズ 適量
  3. 生ハム 適量
  4. 大葉かバジル(千切り) 適量
  5. オリーブ 大6
  6. ★酢 大1
  7. ★ニンニク(すりおろし ひとかけ〜半分
  8. 昆布 小1
  9. ★醤油 小0.5
  10. ★ハーブソルト 小1弱
  11. ★黒胡椒 適量
  12. パスタ 2人分

作り方

  1. 1

    トマトを湯むきして1センチ角に切る
    モッツァレラチーズも角切りにする

  2. 2

    切ったトマトと★をボールにいれよくまぜる
    モッツァレラチーズを入れ、まぜずに冷蔵庫で冷やしておく

  3. 3

    表示より1分多めに茹でたパスタを氷水でしっかり冷やす

  4. 4

    2のボールに水を切ったパスタをいれよくあえる

  5. 5

    お皿に盛り上に大葉(バジル)と生ハムをのせて出来上がり

コツ・ポイント

レシピは濃いめの味付けになっています
生ハムの塩分もあるので好みで調整してください

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