簡単♥ベーコンとほうれん草の和風パスタ♪
ときんときん @cook_40095900
家にある調味料で簡単調理♪
コクがあるのにあっさりペロリ～!(^^)!
このレシピの生い立ち
試作してこのレシピに落ち着きました。
アプリでひらく作り方
- 1
《下準備》
ベーコンを1㎝幅に切っておきます。 -
- 2
にんにくをみじん切りにしておきます。
-
- 3
ほうれん草を洗い、茎を切り落とします。
3㎝幅に切っておきます。 -
- 4
《調理》
沸騰した湯に塩を入れ、パスタを茹ではじめます。
(固めに茹でます。) -
- 5
別のフライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけます。
火を弱めて、にんにくを炒めます。 -
- 6
にんにくに香りがでたら、ベーコンを入れて炒めます。
-
- 7
固めに茹でたパスタを入れます。
ゆで汁、コンソメ顆粒、しょうゆ、バターを入れて混ぜます。 -
- 8
ほうれん草を加えて、軽く炒めます。
(20～30秒程度)
塩こしょうで味を整えます。 -
- 9
お皿に盛り付け、ブラックペッパーをふりかけます。
-
コツ・ポイント
有機ほうれん草は苦味が少なく、さっと炒めるだけでOKです。普通のほうれん草を使用する場合は、少し長めに炒めて下さい。
パスタは固めに茹でて下さい。
パスタのゆで汁を少々使用するので、湯切りの時にすべて捨てないで下さい。
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