チーズとマヨが入った型に入れた卵焼き
ダックスの春ちゃん @cook_40239924
型に入れたチーズとマヨの美味しい2度焼き卵焼きです。
このレシピの生い立ち
卵焼きを型に入れて作ってみたかった。
アプリでひらく作り方
- 1
クッキングシートを型に合わせて折る。
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- 2
昆布つゆ濃縮3倍大さじ1と卵白4を混ぜ泡立てる。
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- 3
卵黄4とマヨネーズ大さじ3と細かく切ったとろけるチーズ1枚を混ぜる。
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- 4
充分熱したフライパンにオリーブオイル大さじ1を入れ、卵全量を入れる。
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- 5
強火のままぐるぐるしていく。
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- 6
型に入れる。
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- 7
熱したオーブンに170度5分焼く
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- 8
出して冷ます。
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- 9
完成したが焼き色が欲しく、さらにフライパンで焼いてみた。
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- 10
焼き色って大事
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コツ・ポイント
先に型の準備をしておく。
型に入れるタイミング。
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