かんたんきんとん！

お芋の皮をむいて、乱切りにする。
電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。(パサつかないように半カップの水を加えてレンジ）

柔らかくなったお芋にお砂糖30ｇ生クリームバターを加え木べらでつぶしながら混ぜ合わせる。
（つぶつぶが残ってもいいよ）

黄色身を濃くするため卵の黄身を入れる。(お芋が黄色が濃いければいらないよ）

ちなみに、このきんとんには黄身は、入っていません。
味見をして甘党の人は、もっとお砂糖を追加しても大丈夫だよ。