捨てないで!!エビの殻で簡単おつまみ♪
あーきち66 @cook_40233940
ちょっと待って!!そこ美味しいのよ(。>д<)2016年8月31日話題入り感謝！
このレシピの生い立ち
エビの殻にはカルシウムも旨味もぎっしり(*´ω｀*)
出汁だけに使うのは勿体ないですよう…
アプリでひらく作り方
- 1
殻をきれいに洗う。フライパンで空炒りする。中強火位で、水分が飛ぶまでしっかりと!!
- 2
水分が飛んだら、サラダ油を回しかけ炒める。炒める!炒める!!!(笑)
- 3
ピンクからきつね色に変わって、パリッパリになったらお好みの調味料と和えて出来上がり♪写真は唐揚粉★
コツ・ポイント
しっかりと炒める事。油の量はエビがコーティングされる程度。炒めるの面倒なら揚げ焼きでもOK( ★´_ゝ`)
リアクション
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