簡単でも美味しい!イリコのかき揚げ

干物嫁
干物嫁 @cook_40062558

お味噌汁などダシを取った後のイリコを美味しくリメイクしませんか?

このレシピの生い立ち
私のモットーは食材は極力使いきることなので、ダシを取ったイリコもまだまだリメイクできる!と思い考えました☆
最近お気に入りで、これが食べたくてダシを取ってます(笑)

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材料

  1. だしを取ったイリコ 適量
  2. 人参 1本
  3. 玉ねぎ 1個
  4. 天ぷら粉 適量

作り方

  1. 1

    天ぷら粉で衣の準備をしておきます。
    (お好みの配合でお願いします)

  2. 2

    人参と玉ねぎは千切りにしておきます。

  3. 3

    天ぷら粉の用意が出来たら、イリコ、人参、玉ねぎを衣の入っているボウルに入れます。

  4. 4

    軽く混ぜたら、180度の油で揚げれば出来上がりです♪

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レシピ作者

干物嫁
干物嫁 @cook_40062558
に公開
干物屋さんに嫁いでます。もともと魚好きだったんですが、最近の日本人の魚離れが問題になってる中、食生活アドバイザー、パンブーランジェ、メディカルハーブセラピスト、チャイルドカウンセラー、チャイルドコーチングの資格を生かして、目指せ!「日本人は魚食にかえる」!インスタもしているので遊びに来て下さい!https://www.instagram.com/marusanstore
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