セロリとりんごの作り置きサラダ
羊の台所 @cook_40247929
セロリとりんご、蒸し大豆、レーズン、クランベリーをカンタン酢で和えるだけ。アレンジ自在、お弁当や毎日の食卓にとっても便利
このレシピの生い立ち
生の野菜も毎日食べたい…忙しい時にもサッと出せる便利なサラダがあれば助かるな〜と思って。
アプリでひらく作り方
- 1
セロリ、りんごを洗ってキッチンペーパーで水気をよく拭き取ります
(作り置きする場合、水が残っていると傷み易いので) - 2
それぞれを1cm角に切って、バットなどに入れ、蒸し大豆、レーズン、ドライクランベリーを加え、かんたん酢で和えます
-
- 3
そのまま冷蔵庫で保存して2〜3日で食べ切ります
お弁当にも安心です - 4
食べる分だけボウルなどに取り分けてアレンジ！
柿、バナナ、トマト、アボカド、茹でエビ、サラダチキン、ハム…何でもOK! -
コツ・ポイント
作り置きするので、衛生的に…保存容器や野菜を洗った際につく水は丁寧にキッチンペーパーで拭き取ります。
アレンジ次第でご馳走メニューにもなり、毎日食べても飽きません。
お弁当のちょっとした隙間にもキレイに収まります。
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