しいたけのイシズキ マヨ炒め

くまちぃ
くまちぃ @cook_40035490

しいたけのイシズキが好きで、捨てるのが勿体無くって・・・お酒のおつまみに最高です!!
このレシピの生い立ち
イシズキが好きでみじん切りにして何かに混ぜるよりも、イシズキをそのまんま食べたいぞ!!って思いまして作ったのが始まりです。子ども達も大好きな一品。でも、しいたけってなかなか高いのよね~オネダン・・・

しいたけのイシズキ マヨ炒め

しいたけのイシズキが好きで、捨てるのが勿体無くって・・・お酒のおつまみに最高です!!
このレシピの生い立ち
イシズキが好きでみじん切りにして何かに混ぜるよりも、イシズキをそのまんま食べたいぞ!!って思いまして作ったのが始まりです。子ども達も大好きな一品。でも、しいたけってなかなか高いのよね~オネダン・・・

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材料

2人分
  1. しいたけ 2パック
  2. マヨネーズ お好みで
  3. しょう油 少々
  4. 七味or一味 お好みで

作り方

  1. 1

    フライパンにマヨネーズを入れ少し溶けてきたらイシズキを入れ炒めしんなりしたらしょう油を入れ混ぜる。

  2. 2

    お皿に盛って七味をお好みで振り入れたら出来上がり♪

コツ・ポイント

しいたけのイシズキが太いのがお薦めです
写真は細かく、さいてありますがスライスでも美味しいです。歯ごたえがもっとよくなります。マヨネーズは、こってり好きさんは多目。サッパリ好きさんは、少な目がお薦めです。おしょう油は、ホント少しで十分です。

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くまちぃ
くまちぃ @cook_40035490
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料理は苦手。でも3人の子供と旦那さんの為に頑張ってお料理してます。
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