茹で卵×焼き豚のトースト

ミッキーアン @mickey_anne
茹で卵・焼き豚に、新玉葱・葱を合わせたトースト。レモンでさっぱり仕上げました。
このレシピの生い立ち
焼き豚の端っこの使い切りに。
茹で卵・葱・玉葱と合わせたお手軽トーストを作りました。
茹で卵×焼き豚のトースト
茹で卵・焼き豚に、新玉葱・葱を合わせたトースト。レモンでさっぱり仕上げました。
このレシピの生い立ち
焼き豚の端っこの使い切りに。
茹で卵・葱・玉葱と合わせたお手軽トーストを作りました。
作り方
- 1
茹で卵は包丁かスライサーなど用いスライスする。焼き豚(塊)は食べやすい大きさにcutする。*今回焼き豚は端っこ使用。
- 2
葱は小口切りにする。玉ねぎは薄くスライスする。辛味が苦手な方は暫くそのまま放置する、または水にさらして水けをきって使用。
- 3
パンに茹で卵を並べる。
- 4
焼き豚を載せて軽く塩こしょうをふる。
- 5
- 6
玉葱を載せてマヨネーズを絞り、ごまを散らして色よくトーストする。
- 7
葱を散らして粗挽き胡椒をふり、レモンを絞って完成です。
コツ・ポイント
葱はたっぷりがおすすめです。
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