ボウルに卵を割り入れて、ハンドミキサーで泡立てます。途中で、砂糖を大さじ2加えて、さらに泡立てます。

白っぽく、もったりしてきました。が、まだまだ泡立てまーす。

泡のきめが細かく見えません。ツノが立つぐらいまで、しっかりしっかり泡立てましょう♬

小麦粉を少しずつ振るい入れ、泡を消さないように、ヘラなどで下からすくいあげて切るように混ぜ合せます。

バター、サラダ油を耐熱容器に入れ、600Wレンチン約30秒。写真のようにバターを溶かします。

溶かしたバターとサラダ油も加えて、同じようにすくいあげて切る、すくいあげて切るを繰り返して、しっかり混ぜ合せます。

オーブンは、130℃に余熱を入れておく。オーブントレーにクッキングシートを敷き、お玉で生地をすくって丸く広げる。

厚さは約1.5cmぐらいで、直径は約15cmぐらい。2つ出来ます。

ポイントです♥上から、クッキングシートを生地にひっつけるようにかぶせましょう。あとは、余熱を入れたオーブンで15分焼く。

そのままオーブンの中で少し冷まします。冷めたら取り出し、クッキングシートを剥がします。

サランラップの上に、生地を乗せて、砂糖を入れツノが立つまで泡立てた生クリーム、バナナを真ん中に乗せましょう。

そのまま、半分に折るようにして、サランラップで包み、冷蔵庫で約2時間ぐらい冷やしましょう♥

仕上げに粉砂糖を振るいかけて、完成です〜♥♥♥

可愛くラッピングしました♥(*´˘`*)♡