アプリでひらく作り方
- 1
米をといで、炊飯器の目盛りより気持ち少なめに水を入れ、ほんだしなどのだしの素を入れる。
- 2
鶏肉は水洗いして水気を拭き、黄色い脂肪を切り取る。小さく切り、▲の酒と醤油を振りかけてもんで置いておく。
- 3
油揚げは熱湯をかけて油抜をする。材料を切る。
- 4
鶏肉を漬けていた汁を炊飯器に入れて混ぜる。味見をして、酒、醤油、塩で整えたら、具を全て均一に乗せて普通に炊く。
- 5
炊き上がったら全体を底から混ぜて完成♪
- 6
-
コツ・ポイント
鶏肉は写真はモモですが、ムネでもいいです。
薄味です。翌日は塩でおにぎりにすると何個でも食べられます。
※分量が大雑把過ぎたので見直しました。2010.06.14
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