卵焼きの薔薇
きらり流れ星 @cook_40039537
薄焼き卵と明太子でバラの花の卵焼きにします。飾りやお弁当にも♬母の日にも(^^♪クックパッドニュース掲載感謝♡
このレシピの生い立ち
くるくるするだけで飾り卵が出来たらいいなと。
アプリでひらく作り方
- 1
薄焼き卵を作る。
卵・砂糖・片栗粉を混ぜる。白身を切るように。（卵が破れにくくなります） - 2
油を引いて焼く。竹串ですくえるようになったら一度火から外し、濡れ布巾の上に。
- 3
竹串や箸で持ち上げてひっくり返し余熱で焼く。
-
- 4
卵焼きにほぐした明太子をところどころに乗せる。
今回は丸く焼いた卵を半分に切って。 -
- 5
卵をくるくる巻いて
切る。 - 6
好きなように飾ったり、盛り付けたり。
- 7
2017/5/5クックパッドニュース掲載ありがとう♡感謝です☆彡
-
- 8
puniＫさんが Snow＊Loveさんのきゅうりで作る葉っぱとコラボしてくれました♡ありがとう
ステキ(^^♪ -
コツ・ポイント
①のあと濾すと卵の黄色が綺麗な仕上がりになります。
ラップなしでもきれいに巻けます。
④で卵焼きを横に並べずに縦に並べると花びらの枚数が多くなります。
あまりきつく巻くと明太子が潰れるので、加減しながら巻いて下さいね。
リアクション
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